среда 21 Ноября 22:06
16+
Подать объявление

Грей да пей!

Осенний вечер после работы ничто не скрасит так, как ароматный горячий вкусный напиток!

 

 

 

 

 

Кастард

Ингредиенты:
1 л воды
5—6 ложек листового индийского черного чая
500 г сливок 33 %
125 г сахара
4 яичных желтка

Приготовление:
В небольшом чайнике заварить чай. В это время сливки довести до кипения и влить к чаю. Накрыть крышкой, дать настояться 10—12 минут. Желтки растереть и взбить с сахаром, сверху налить 0,5 ст. чая. Хорошо перемешать и залить в чайник. Несколько минут интенсивно перемешивать напиток. Подавать горячим!

***

Сбитень

Ингредиенты:
150 г мёда
1,5—2 л воды
100 г сахара
2—3 ч. л. сухой травы зверобоя
2 почки гвоздики
5—6 зерен черного перца
¼ ч. л. молотого имбиря
2 ч. л. мяты

Приготовление:
Мёд развести в стакане воды и нагреть, не доводя до кипения. Снять пенку. Затем сахар также развести в стакане воды и кипятить в течение нескольких минут. Обе части соединить, поставить на медленный огонь на 3—5 минут. В оставшуюся воду добавить все специи и варить около 20 минут, накрыв крышкой. Процедить воду и смешать с медово-сахарной смесью. Перед употреблением подогреть.

***

Коктейль «Осенний санрайз»

Ингредиенты:
500 мл апельсинового сока
50 г клюквы
½ ч. л. корицы
2 ст. л. мёда
½ ч. л. молотого имбиря

Приготовление:
Смешать мёд с апельсиновым соком, поставить на медленный огонь. Одновременно добавить все специи, перемешать. Варить, не доводя до кипения. Горячий коктейль разлить по стаканам, добавить несколько ягод клюквы.

comments powered by HyperComments