понедельник 20 Августа 21:50
16+
Подать объявление

Статьи / "Приятного аппетита"

С днем рождения, майонез!

Small_%d0%9f%d1%80%d0%b8%d1%8f%d1%82%d0%bd%d0%be%d0%b3%d0%be_1

На сегодняшний день существует несколько версий-легенд происхождения всемирно известного соуса — майонеза, без которого немыслим наш ежедневный и праздничный стол. По одной из легенд, соус изобрел французский повар осажденного Майона, когда герцог Ришелье выдерживал осаду англичан. В городе не осталось совсем продуктов, кроме оливкового масла, яиц и лимонов, из которых и был приготовлен...

Шашлык манит и зовет!

Small_%d0%9f%d1%80%d0%b8%d1%8f%d1%82%d0%bd%d0%be%d0%b3%d0%be_%d0%b0%d0%bf%d0%bf%d0%b5%d1%82%d0%b8%d1%82%d0%b0_%d0%a8%d0%b0%d1%88%d0%bb%d1%8b%d0%ba

Впереди Пасха, майские праздники и отличная погода. Сам Бог велел выбраться на природу и пожарить шашлыки. И не только из мяса — рыба, печень и грибы — выбирайте на любой вкус!

Шашлык из шампиньонов — вегетарианский

Ингредиенты: 1 кг шампиньонов, 4 ст. л. оливкового масла, 2-3 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. соли, по 1 ч. л. хмели-сунели и черного молотого перца, чеснок по...

Пасха — светлый праздник!

Small_%d0%9f%d1%80%d0%b8%d1%8f%d1%82%d0%bd%d0%be%d0%b3%d0%be_%d0%b0%d0%bf%d0%bf%d0%b5%d1%82%d0%b8%d1%82%d0%b0_%d0%9f%d0%b0%d1%81%d1%85%d0%b0

Крашеные или расписные яйца, пышные куличи, творожная пасха, сладкий кагор и первые весенние цветы — главные атрибуты праздничного стола в Светлое Христово Воскресение. А поскольку закончить дела с готовкой желательно в Чистый четверг, у нас осталось всего ничего. Так что вперед, за дело!

Сочный творожный кулич

Ингредиенты: Для опары: 1/4 стакана молока (чуть теплого), 1 ст. л. с горкой...

Красиво есть не запретишь!

Small_%d0%bf%d1%80%d0%b8%d1%8f%d1%82%d0%bd%d0%be%d0%b3%d0%be

«Люблю повеселиться, особенно…». Но не будем продолжать всем известное выражение, скажем лишь, что еда — одна из важных составляющих свадебного банкета. И она должна быть не только вкусной, но и красиво оформленной.

 

Резная красота (ФОТО «ЛЯ ФРУКТ»)

Карвинг — один из самых красивых способов украшения свадебного стола. Для декорирования банкетных...

Путешествие с чашкой кофе

Small_%d0%9f%d1%80%d0%b8%d1%8f%d1%82%d0%bd%d0%be%d0%b3%d0%be_%d0%b0%d0%bf%d0%bf%d0%b5%d1%82%d0%b8%d1%82%d0%b0

На планете найдется немало людей, утро которых начинается с кофе. А есть и такие, которых этот напиток сопровождает на протяжении всего дня. И у каждого свои пристрастия, и свой вкус кофе. Предлагаем сегодня совершить виртуальное кулинарное путешествие с помощью чашки кофе и попробовать на вкус разные страны.

Яичный кофе (Вьетнам)

Ингредиенты (для одной порции): желток одного яйца, 3 ч. л....

Что главное в пирогах?

Small_%d0%9f%d1%80%d0%b8%d1%8f%d1%82%d0%bd%d0%be%d0%b3%d0%be_%d0%b0%d0%bf%d0%bf%d0%b5%d1%82%d0%b8%d1%82%d0%b0

Многие считают, что в пирожках главное — это начинка. А без начинки что? Тесто да и только. А между тем тесто тоже бывает разным. И вкус стряпни во многом зависит именно от теста. Можно даже поэкспериментировать: попробовать испечь пироги с разным тестом, но одной и той же начинкой. И выбрать тот рецепт, и тот вкус, который больше всего понравится вам и вашим близким.

Быстрое дрожжевое...

Хочется лета, хочется мяса!

Small_%d0%9f%d1%80%d0%b8%d1%8f%d1%82%d0%bd%d0%be%d0%b3%d0%be

Традиционно сезоном шашлыков считается период с конца апреля (начала мая) и до первого снега. Зимой шашлыки конечно тоже возможны, но отважиться на них могут только самые морозоустойчивые. Благо весна у нас в этом году ранняя. И значит ничего нам не мешает приготовить шашлыки.

Чайный маринад

Состав: на 2 кг мяса примерно пол-литра крепкой остуженной заварки без ароматизаторов, 2 луковицы,...

Тесто фило: вкусные тонкости

Small_%d0%9f%d1%80%d0%b8%d1%8f%d1%82%d0%bd%d0%be%d0%b3%d0%be_%d0%b0%d0%bf%d0%bf%d0%b5%d1%82%d0%b8%d1%82%d0%b0

По своим свойства тесто фило похоже на слоеное, но оно получается более тонким и нежным, и в то же время менее жирным. Из теста фило можно приготовить много удивительных блюд. Каких? Читайте далее.

Греческий пирог со шпинатом и фетой (спанакопита)

Ингредиенты: 1 кг листьев шпината, по четверти стакана измельченных укропа и петрушки, 1 стакан сыра фета, 3 яйца, 12 пластов теста фило размером...

Гуляй, Масленица!

Small_%d0%9f%d1%80%d0%b8%d1%8f%d1%82%d0%bd%d0%be%d0%b3%d0%be_%d0%b0%d0%bf%d0%bf%d0%b5%d1%82%d0%b8%d1%82%d0%b0

Не съесть ни одного блина в Масленичную неделю — это просто преступление! Поэтому заводим тесто, печем, зовем гостей и наслаждаемся. Если к концу недели обычные блины надоедят, то попробуйте наши рецепты — они вас точно не оставят равнодушными!

Блинный пирог по мотивам Цветаевских блинов

Ингредиенты для блинчиков: 200 мл молока, 200 мл сладкого десертного вина (например,...

Народ к фуршету готов!

Small_%d0%9f%d1%80%d0%b8%d1%8f%d1%82%d0%bd%d0%be%d0%b3%d0%be_%d0%b0%d0%bf%d0%bf%d0%b5%d1%82%d0%b8%d1%82%d0%b0

Чем можно угостить, а заодно и удивить коллег на празднике кроме пирогов, пиццы и бутербродов? Специально по этому случаю – наша подборка вкусных и простых закусок, которые станут украшением любого стола!
 
Корзиночки-тарталетки для любой начинки

Ингредиенты: 100 г сливочного масла, 2 яйца, 6 ст. л. муки, 2 ст. л. сметаны, 1 ч. л. разрыхлителя.
Приготовление: Растопить масло, смешать...