понедельник 20 Августа 21:50
16+
Подать объявление

Статьи / "Приятного аппетита"

Фьюжен — творческий подход к еде

Small_%d0%9f%d1%80%d0%b8%d1%8f%d1%82%d0%bd%d0%be%d0%b3%d0%be_%d0%b0%d0%bf%d0%bf%d0%b5%d1%82%d0%b8%d1%82%d0%b0

Бекон с шоколадом, лосось с клубникой или баранина в кофейном маринаде? Именно сочетание казалось бы несочетаемых продуктов дают неожиданный и оригинальный вкус. Фьюжен — это смешение нескольких кухонь и создание в итоге чего-то нового с помощью микширования ингредиентов, сочетание самых несовместимых продуктов с разных концов света и из разных кулинарных направлений. Главное в этом...

Люди любят

Small_peoples

С целью узнать, как меняются приоритеты времяпровождения жителей мегаполиса, PEOPLE'S на протяжении двух месяцев проводил опросы гостей и еще раз убедился, что бар остается для людей на третьем месте после дома и работы. Бар, или «третье место», — является частью повседневной жизни и местом, в котором можно расслабиться, отдохнуть от мыслей и хорошо провести время с...

Колобок, румяный бок

Small_%d0%9f%d1%80%d0%b8%d1%8f%d1%82%d0%bd%d0%be%d0%b3%d0%be_%d0%b0%d0%bf%d0%bf%d0%b5%d1%82%d0%b8%d1%82%d0%b0_21

А испеки-ка мне, мама, колобок! После этих слов вам, скорее всего, придется повторить кулинарный подвиг старухи из сказки. Но как испечь колобок, чтобы он остался круглым? В этом вам поможет инициативная группа журнала «Шанс». Итак, как там в сказке было? Муки мы наскребли. Припоминаем песенку Колобка: «Я Колобок — румяный бок, на сметане...

Очень высокая кухня

Small_%d0%9f%d1%80%d0%b8%d1%8f%d1%82%d0%bd%d0%be%d0%b3%d0%be_%d0%b0%d0%bf%d0%bf%d0%b5%d1%82%d0%b8%d1%82%d0%b0

На повестке дня — любимые блюда глав государств. Постараемся обойтись без пельменей с черной икрой и оливье по рецепту XIX века — будем ближе к народу. Тем более что все блюда, которые готовятся для президентов, защищены авторскими правами и точная технология приготовления держится в строжайшем секрете. Возьмем рецепты проще и доступнее — ибо главам государств ничто...

Вкусняшки в чашке

Small_%d0%9f%d1%80%d0%b8%d1%8f%d1%82%d0%bd%d0%be%d0%b3%d0%be

Блюда в кружке — это кулинария в миниатюре: не нужны литры и килограммы продуктов. Идеальный вариант завтрака, обеда и ужина на одну-две порции. Тем более что все просто и быстро! Попробуем?

Омлет в кружке

Ингредиенты: 1 ч. л. сливочного масла, 1 яйцо, 1,5 ст. л. цельного молока, щепотка соли и перца, 2 ст. л. тертого сыра по вкусу. Можно добавить колбасу или ветчину, а также овощи: 4...

Салаты пастой не испортишь!

Small_%d1%81%d0%b0%d0%bb%d0%b0%d1%82-%d1%86%d0%b5%d0%b7%d0%b0%d1%80%d1%8c-%d1%81-%d0%bc%d0%b0%d0%ba%d0%b0%d1%80%d0%be%d0%bd%d0%b0%d0%bc%d0%b8

Традиционное блюдо Италии — салат с макаронами — набирает все больше популярности в России. Ведь это очень удобно, сытно, вкусно, быстро, а главное какой простор для кулинарной фантазии!

Салат с тунцом и макаронами

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 банка тунца, 200-250 лагманной лапши, 3-4 маринованных огурчика, майонез (йогурт) для заправки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Тунец размять вилкой, лапшу отварить,...

К вершинам мастерства

Small_%d0%bf%d1%80%d0%b8%d1%8f%d1%82%d0%bd%d0%be%d0%b3%d0%be_%d0%b0%d0%bf%d0%bf%d0%b5%d1%82%d0%b8%d1%82%d0%b0

К вершинам мастерства

Не секрет, что большинство домохозяек предпочитают простые рецепты. Чтобы и продукты были привычные, и готовилось не долго. Но даже самым непритязательным хочется иногда всех поразить своим кулинарным мастерством. Поэтому сегодня вниманию читателей мы предлагаем непростые рецепты. Зато результат удивит всех. И вы сможете похвастать, что умеете готовить блюда, которые давно...

Не только куличи да пасхи

Small_%d0%9f%d1%80%d0%b8%d1%8f%d1%82%d0%bd%d0%be%d0%b3%d0%be_%d0%b0%d0%bf%d0%bf%d0%b5%d1%82%d0%b8%d1%82%d0%b0

Пасхальный праздничный стол — особенный. Даже те, кто не соблюдал Пост, озадачатся куличами, крашеными яйцами и творожной пасхой. Особо домовитые хозяйки пользуются проверенными временем рецептами. А начинающие, скорее всего, купят готовые. Мы же предлагаем и тем, и другим рецепты не самых известных пасхальных блюд.

Салат «Петровский»

Ингредиенты: 250-300 г отварной говядины,...

Дешево и вкусно

Small_%d0%9f%d1%80%d0%b8%d1%8f%d1%82%d0%bd%d0%be%d0%b3%d0%be_%d0%b0%d0%bf%d0%bf%d0%b5%d1%82%d0%b8%d1%82%d0%b0

 В самый разгар кризиса, когда цены на продукты продолжают расти, а кушать хочется всегда, «Шанс» нашел вкусные и бюджетные рецепты не дороже 300 рублей.

Продегустируем?

СЛИВОЧНЫЙ СУПЧИК С КУРИЦЕЙ И ЧЕЧЕВИЦЕЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ: ½ куриной грудки, 2 палочки сельдерея, полстакана чечевицы (зеленой или красной), 200 мл сливок, 1 луковица, 1 морковка, ½ болгарского перца,...

Без мяса тоже вкусно

Small_%d0%9f%d1%80%d0%b8%d1%8f%d1%82%d0%bd%d0%be%d0%b3%d0%be_%d0%b0%d0%bf%d0%bf%d0%b5%d1%82%d0%b8%d1%82%d0%b0

Истоками вегетарианства принято считать Индию с ее ведической философией. На самом деле блюда, не содержащие продуктов животного происхождения или хотя бы мяса, есть практически в каждой кухне мира. И это никак не связано с мировоззрением и религией. Просто это вкусно. Поэтому сегодня мы предлагаем нашим читателям оставить философию на пороге кухни и совершить маленькое путешествие с помощью...